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Verrines de saumon

Verrines de saumon

Ce qui est sympa quand on tient un blog de cuisine, c’est le partage des recettes. Bien sûr, avant d’ouvrir ce blog mes supers copines me donnaient déjà volontiers leurs recettes et je faisais la même chose. Maintenant, dés que je goûte quelque chose...

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Pain farci pour l'apéro

Pain farci pour l'apéro

Ah quand même… une recette salée ! Et oui, c’est la toute première. En fait, ce n’est pas une recette mais une astuce pour régaler vos invités à l’apéritif. J’ai trouvé cette technique sur internet et l’ai faite plusieurs fois depuis et je dois avouer...

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Gâteau au fromage blanc tout léger

Gâteau au fromage blanc tout léger

J’aime beaucoup le gâteau au fromage blanc, non seulement parce qu’il est très léger (et donne bonne conscience ;-) ) mais aussi parce qu’il permet à chacun de se faire plaisir en ajoutant le coulis de son choix. Bon, à la maison, il n’y a que moi qui...

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Cupcakes citron meringué

Cupcakes citron meringué

La semaine dernière, j’ai participé à une réunion d’une célèbre marque de boîte en plastique… vous voyez de quoi je veux parler, non ? Lors de ces réunions nous réalisons deux recettes, une salée et une sucrée. Je vous parlerai de la recette salée bientôt...

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Lemon curd

Lemon curd

J’ai découvert le lemon curd en faisant mes premiers macarons au citron et depuis j’en fais très régulièrement. On peut l’utiliser dans beaucoup de choses : dans les cupcakes, sur les crêpes, les pancakes, dans les yaourts… et même à la cuillère ! En...

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Fondant à l'orange

Fondant à l'orange

Cette semaine, j’ai été invitée à une réunion d’une célèbre marque de boîte en plastique chez ma copine Isabelle. Elle avait fait tout un tas de petites choses très très bonnes, et lorsque j’ai goûté ce fondant, je me suis tout de suite dit qu’il me fallait...

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Brioche inratable

Brioche inratable

Il y a quelques semaines, une amie m’a proposé de la levure fraîche. J’en utilise rarement, préférant la levure de boulanger en sachet qui se conserve plus longtemps. J’en ai pris quelques cubes et je suis donc allée chercher sur le net des recettes à...

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